關於海派什錦炸醬麵的做法的知識

“李少紅導演說：“一千個人心裡有一千個版本的紅樓夢”，我想說每個家庭也都有一碗自己的“炸醬麵”~~~不管正宗與否~~是你那碗“面”就對啦！！由於某白堅持不吃“肉糜”的原則，我們家的肉醬...

“上海人吃麵喜歡大排澆頭，今天我來做做用欣和蔥伴侶豆瓣醬和甜麵醬一起混合的大上海炸醬麵，味道棒極了，請親們品嚐。”食材明細主料麵條（適量）輔料雞蛋（1個）大排（2塊）青菜（適量）配料欣和蔥伴侶豆...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料手擀麵（適量）黃瓜（適量）啤酒（適量）配料欣和豆瓣醬（適量）蔥絲（適量）冰糖（適量）薑片（適量）醬香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨醬面的做法步驟1、將鴨腿洗淨，去骨去筋。2、...

“週末,小資早餐”食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（1個）水（100g）輔料番茄（1個）蘋果（1個）山楂（4枚）配料鹽（3g）糖（10G）果味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦醬佐面片的做法步驟1、麵粉、雞蛋、水、鹽混合，調...

食材明細主料豬肉（250g）輔料雞精（適量）姜（適量）豆角（3兩）大蒜（適量）蘑菇（幾朵）木耳（1兩）黃豆芽（少量）幹黃醬（一勺）胡蘿蔔（少量）老抽（一小勺）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦雜醬麵的做法步...

“家裡人很喜歡吃麵條，也經常吃麵條；前些天正好熬了些香辣什錦醬，就想著用香辣醬拌麵吃哈，午餐來一碗，省事又省時；至於味道嗎：肯定更香了~~~”食材明細主料掛麵（200克）輔料食鹽（1小勺）香蔥（少許）芥...

“記憶裡，大大的青花碗，濃濃的鮮炸醬，媽媽的手擀麵，配上一點點黃瓜絲，捧在懷裡大口大口地吃的同時，還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍，背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭，轉眼我們...

食材明細主料乾貝（適量）海米（適量）蝦（適量）蝴蝶面（適量）輔料清水（適量）冬筍（適量）油菜（適量）豌豆（適量）配料欣和甜麵醬（1勺）豆瓣醬（3勺）醬油（2勺）白糖（1/2勺）蠔油（1勺）食用油（適量）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“今天這道炸醬麵，用的材料冰箱有的就用，所以是什錦炸醬。剛好前天買了一袋意麵，想嚐嚐意麵的味道，於是就誕生了這道什錦炸醬意麵。”食材明細主料義大利麵（一袋）輔料番茄（一個）胡蘿蔔（一小節）大...

食材明細主料面（一斤）輔料胡蘿蔔（半根）豇豆（適量）洋蔥（半隻）杭椒（適量）豆豉（適量）肉糜（適量）配料甜麵醬（適量）生抽（適量）食用油（適量）蒜瓣（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“我是一個土生土長的北方人，從小就喜歡吃麵食，大口吃麵的感覺，特別爽。吃慣了中式麵點的湯湯水水，能不能換種吃法呢？忽然產生了這種想法。雙十一宅在家裡備戰，翻翻冰箱，還有一包芝士條，嘴角上...

“假如有一天你去歐洲旅遊，在選單上看到fruttidimare，這一定是一道關於什錦海鮮的菜餚。fruttidimare是義大利語海鮮的意思，一般包括貝殼類，蝦類和魷魚類。我們中國人想到什錦二字，心中的概...

食材明細主料中粉（150g）黃油（70g）淡奶油（60g）純牛奶（30g）雞蛋（30g）輔料鹽（3g）黑胡椒（適量）迷迭草（適量）馬蘇裡拉芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）什錦蘑菇派的做法步驟1、將派皮部分黃油，中...

“簡單快捷，十分鐘搞定的香香炒麵。”食材明細主料鮮麵條（半斤（兩人量））生菜（一顆）烤腸（一根）黃瓜（半根）黃豆芽（一把）青椒（一個）輔料蠔油（一湯匙）老抽（少許）香醋（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料麵條（200克）毛豆（250克）茭白（2株）肉丁（60克）香乾（2塊）輔料豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦豆瓣醬蓋澆面的做法步驟1、食材：麵條。2、毛...

“下面把節日期間為家人和朋友們服務的一道甜點，自己認為還算過得去，因此把它奉獻給網友們！”食材明細主料高筋麵粉（250克）黃油（30克）清水（120ml）起酥用黃油（200克）輔料蘋果粒（200克）菠蘿粒（100克）桃...

“家裡倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麵方便一些。今天煮了一個海鮮麵，本來以為容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麵，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自...

“在國內大家可能在麥當勞KFC或西餐廳吃過蘋果派、香蕉派等一些飯後甜點，覺得派就是一種甜食。其實在美國，我想其他歐洲國家也是，派是一種西餐做法，可以做正餐，可以做甜點，總的來說是用麵餅...

“小時候在中國某省會城市生活，魚蝦會連夜從海港空運到省城，為市中心夜晚大排檔提供最新鮮的海味。醬香和蒜香是小時候對當時剛搬去不久的這座城市最深刻的味覺記憶，現在雖然有段時間沒回...

“昨天製作了一款家庭版的“XO醬”，今天就用這自制的XO醬再製作一款海鮮醬，用它來拌麵味道十分鮮美，也就是很多人在餐館裡喜歡點的一道“海鮮炸醬麵”，其主要做法如下；”食材明細主料寬條玉...

“這是一款上海版本的炸豬排，特別適合家庭製作，經濟實惠，半斤豬裡脊，大概八元多，而外面店鋪裡一塊豬排也要十五元左右，而自己在家卻可以製作出四塊這樣的豬排，所以，動動手，美味經濟，在日益漲價的...

食材明細主料茄子（1顆）藕（1節）鮮蝦（8只）輔料麵粉（100g）泡打粉（5g）胡椒粉（3g）花椒粉（3g）蒜水（半碗）鹽（3g）番茄醬（隨量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）什錦炸炸樂的做法步驟1、在麵粉里加入水、蒜水、泡打...

“總是雞鴨魚肉的對身體是壓力據說一週吃一次肉就可以了哦～雖說一碗麵一碗醬，人就可以看出我對生活的愛是如此純粹……像那大醬一樣深、像那白菜葉一樣純、像那油菜一樣粹、像那蕎麥麵條...

“這個時候，市場上的菠蘿很便宜，而且特別甜。這個藍莓水果派，就是用蘋果、菠蘿、再加上藍莓醬做的，淡淡的紫色讓我愛不釋手，酥脆無比的千層外皮，果香怡人的什錦餡料，讓人回味無窮。”食材明細...

“家裡倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麵方便一些。今天煮了一個海鮮麵，本來以為容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麵，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自...