小花菇燉豆腐怎麼做|小花菇燉豆腐的做法

“舌尖2的小花菇果然名不虛傳，燉豆腐簡直是絕配啊，加點五花肉，聽著砂鍋裡咕嘟咕嘟的聲音，幸福來得多麼的簡單！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小花菇燉豆腐的做法步驟

• 1、小花菇提前泡軟

• 2、五花肉切塊下鍋煎

• 3、豆腐切塊備用

• 4、等五花肉煸出油後，放豆腐煎到兩面金黃

• 5、砂鍋放少許油爆香蔥姜

• 6、放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡過的水沒過食材表面

• 7、大料和花椒香葉放進調料球裡，加蔥段

• 8、放入豆瓣醬，生抽，

• 9、放入海米

• 10、大火燒開，小火燉煮30分鐘以上