“土豆燉豆腐屬於家鄉的味道。再加上香菇是十全十美的食物。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。所以說是非常有營養的菜品。”
1、1塊豆腐,2個土豆,4個香菇,1棵大蔥。
2、土豆洗淨,去皮,切厚條片。
3、香菇洗乾淨切片,蔥切絲。
4、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
5、加香菇片炒軟。
6、熗上湯。
7、加上土豆燉熟。
8、土豆燉熟之後,打入豆腐。
9、當豆腐吃滿了香菇的鮮湯就可以加鹽加五香粉了。
10、最後撒上蔥絲,關火。
11、應該是營養完美的一道燉菜。