紅蝦香菇燉豆腐怎麼做|紅蝦香菇燉豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蝦香菇燉豆腐的做法步驟

• 1、香菇洗淨用水泡發。

• 2、豆腐一塊，紅蝦挑去蝦線洗淨。

• 3、薑切片，蒜瓣拍碎。

• 4、豆腐切片。

• 5、鍋中放油，下入豆腐兩面煎黃。

• 6、加點生抽讓豆腐入味。

• 7、豆腐和香菇放到砂鍋裡，倒入浸泡香菇的水，不夠另外再加一點水，燉10分鐘。

• 8、放入紅蝦，加料酒和鹽，再燉煮5分鐘。

• 9、放入蔥結燜熟，食之味道鮮美。