蒜末粉絲蒸絲瓜怎麼做|蒜末粉絲蒸絲瓜的做法

“絲瓜汁素有“美人水”之稱，是增白、去皺的天然美容品,非常適合女性食用，因為絲瓜中含防止面板老化的維生素B1，增白面板的維生素C等成分，具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、面板潔白、細嫩、去皺；絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，非常適合秋天食用。
而蒸著吃法是菜營養流失最小的方法，建議常做。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜末粉絲蒸絲瓜的做法步驟

• 1、粉絲清水泡軟。

• 2、絲瓜洗淨。

• 3、絲瓜切等長的小段。

• 4、每個斷面橫豎交叉切一下，不要太深。

• 5、盤子底部鋪粉絲，上面放絲瓜。

• 6、放入蒸鍋大火蒸5分鐘。

• 7、蒜切末。。。

• 8、蒜末加生抽，蒸魚豉汁，鹽，醋，香油等調汁。注意不要湯汁太多。

• 9、小火後，姜蒜末放到絲瓜段上，繼續大火2分鐘停火。

• 10、放剁椒點綴。