剁椒蒜蓉粉絲蒸絲瓜怎麼做|剁椒蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法步驟

• 1、蒜剁碎。

• 2、鍋中倒入適量油，放入剁椒炒香。

• 3、加入蒜蓉炒出蒜香。

• 4、倒入小碗中，調入料酒、蒸魚豉油、生抽、少許糖攪拌均勻成料汁備用。

• 5、粉絲提前泡軟，碼入盤中。

• 6、絲瓜去皮切條。

• 7、碼在粉絲上。

• 8、倒入調好的料汁。

• 9、入蒸鍋大火蒸6-8分鐘左右。

• 10、取出灑香蔥碎即可。

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

小竅門

剁椒中含有鹽份，無需另加鹽，口味重的酌情新增。