關於蒜末的知識

“南瓜全身都可以做菜做點心。南瓜葉和南瓜花可以做菜，南瓜籽可以炒熟了做零嘴。小南瓜有小南瓜的鮮嫩，老南瓜有老南瓜的軟糯。家裡剛好有幾隻剛被採摘小南瓜，中午就做一個蒜末小南瓜吧！”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘三文魚的營養價值高，它富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫，可以提高免疫力，同時調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。豆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜末香菜豆腐是一道很爽口的菜品，尤其是夏天在家裡的時候都會做著吃。豆腐特別香然後在搭配蒜末和香菜就更加入味了。...

“快手美味家常小炒。”食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）輔料蒜末（少許）豆豉（少許）調料油（適量）醬油（少許）醃料糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片蒜末豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清香的蒜末兒拌紅薯梗，一道非常普遍的家常菜，而且紅薯梗的營養價值也是很高的，紅薯梗含有豐富的蛋白質、和大量的粗纖維...

“清甜，鮮嫩，營養素菜。”食材明細主料菜心（400克）輔料蒜末（適量）鹽（少許）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油蒜末炒白菜心的做法步驟1、菜心，擇洗乾淨2、撈起瀝下水3、3粒蒜頭切蒜...

“花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。具有利尿消腫、增強肝臟解毒能力、保護血管等功效。1、利尿花椰菜中含有微量元素鉀，當鉀進入人體內會促進人...

“西蘭花和菜花是蔬菜中的具有保健功能的食材，做法多種多樣，即可以按照西餐的做法拌制沙拉，也可以按照中餐的做法熱炒、熗拌，即可以素炒，也可以葷炒。”食材明細主料西蘭花（1個）輔料油（10克）蒜（...

食材明細主料紫茄子（兩條）輔料辣椒（兩條）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒蒜末炒茄子的做法步驟1、準備:紫茄子，辣椒。2、紫茄子改刀切薄片。3、放鹽拌均勻醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁豆：適量輔料胡蘿蔔：適量蒜：適量具體步驟1.扁豆去掉頭尾和筋，洗淨後切成絲。胡蘿蔔切絲大蒜剁成末2.鍋裡燒水，燒開後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量鹽：適量蒜：適量辣椒：50具體步驟1.將茄子和辣椒準備好.2.鍋燒熱.3.加適量的豆油.4.將茄子放鍋裡炒...

“這樣做的南瓜大人小孩都喜歡吃，也是最傳統的做法，這是我十二三歲時學會的第一道菜😊”食材明細主料南瓜（500g）蒜頭（1個）蔥（2根）輔料油（少許）糖（少許）鹽（少許）水（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“這個季節的菜心最嫩，最好吃😋，清甜爽口，過年過節肉吃多了，反而覺得青菜好吃，簡單的清炒就很不錯了！”食材明細主料菜心（300g）輔料蒜（適量）調料食鹽（適量）蠔油（1匙）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末黃瓜的做法步驟1、黃瓜削皮洗淨。2、把黃瓜切成粗點的絲。3、蒜切碎。4、鍋中放油燒熱...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）趟（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花摘好小朵用鹽水泡15-20分鐘再衝洗乾淨。2、鍋中水燒開，放油，鹽，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：3條輔料紅辣椒：4個蔥：1根蒜：4顆具體步驟1.準備食材：將黃瓜洗淨切片，再將紅辣椒、蒜、蔥切末2.然後將黃瓜片擺入盤中3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜末涼拌菠菜是一道冷盤他是夏天必備的一道菜。夏天的時候一般都比較熱我們都比較喜歡吃冷盤，那麼這道菜就是一道很好...

食材明細主料牛心菜（半顆）輔料蒜末（適量）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末牛心菜的做法步驟1、材料：牛心菜（半顆）2、蒜末3、將牛心菜清洗一下。4、放在案板上...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的蒜末蘿蔔纓是用蘿蔔纓和蒜末兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蘿蔔纓在以前經常被人們用作做酸菜的食材，...

食材明細主料海帶（75克）輔料蒜末（適量）剁椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末剁椒炒海帶的做法步驟1、材料：海帶（已洗淨切絲）、蒜末、剁椒2、燒鍋倒油燒熱...

“茼蒿是一種常見的蔬菜，具有調胃健脾，降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多，脾胃不和，記憶力減退，習慣性便祕均有較好的療效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法簡單，是一道適合忙碌上班族的快手菜。”食...

“過年的大魚大肉吃多了，現在吃點綠油油的小青菜，正好清理腸胃～大冬天裡的小青菜，永遠都是那麼的吸引我！”食材明細主料上海青（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）油（2g）鹽（2g）醬油（5g）蒜香（口味）炒（工藝）十分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓白菜：250青椒：20柿子椒：20輔料大蒜（白皮）：20花椒：3花生油：10白砂糖：10姜：5鹽：3醋：5辣椒油：5味精：2具體步驟1.圓白菜逐葉掰開，切除...

“最近疫情嚴重，在家閒著沒事呆著也是呆著，不如研究做菜分享菜譜，也希望疫情早日過去，一切步入正軌，中國🇨🇳加油！！武漢加油！！”食材明細主料油菜（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花：300蒜末：20輔料油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.西蘭花掰開洗淨2.用水焯一下3.焯好後放進涼水裡過一下4.蔥...