“為我自己做的清淡炒菜,沒想到少爺說好吃,跟著吃了不少。”
1、取絲瓜。
2、去皮洗淨切滾刀塊。
3、大蒜處理乾淨切末,紅椒切絲。
4、不放油,直接放絲瓜及小許清水翻炒。
5、放食鹽。
6、翻炒至絲瓜變軟,基本清水也炒沒了。
7、放蒜末紅椒及雞精。
8、翻炒出蒜香味即可。
9、裝盤。
10、成品。