香蒜粉絲蒸的做法 香蒜粉絲蒸蝦 香蒜粉絲蒸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蒜粉絲蒸的做法步驟

• 1、蝦、蒜

• 2、粉絲用清水浸泡30分鐘。

• 3、把蒜切成蒜蓉，加上以上調料拌勻備用。

• 4、把蝦的須和蝦頭的尖尖給剪掉，用刀由蝦的背部把蝦身切開（一分為二）但蝦頭不用切開．

• 5、把粉絲瀝乾水分，鋪好在碟子上面．

• 6、把切開好的蝦擺好在粉絲上面，把之前備好的蒜蓉均勻的灑在蝦的上面．然好把蝦放到蒸鍋裡蒸８分鐘．

• 7、蒸好之後．拿出來灑上蔥花即可！

小竅門

１．蒸蝦的時候最好等水燒開之後才放蝦去蒸．不能蒸太久，這樣蝦就不太好吃．
２．喜歡吃辣椒的朋友，可以放點辣椒．不能放太多，這樣鮮味就沒有了，只有辣味了．