蒸三色水蛋怎麼做|蒸三色水蛋的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸三色水蛋的做法步驟

• 1、打入雞蛋，再加入調味料和清水攪拌均勻.

• 2、用筷子隔掉泡沫，倒入盤中

• 3、放進鍋中蒸8分熟(約8分鐘)。

• 4、皮蛋切月牙型、鹹蛋各切成小丁備用

• 5、取出已經蒸了8成熟的雞蛋，加入備好的皮蛋和鹹蛋再入鍋蒸4分鐘

• 6、取出撒上蔥花即可

小竅門

1、雞蛋加清水攪拌時一定要均勻，比例一定要標準，打蛋所產生的泡沫應該去掉