火腿三色蛋怎麼做|火腿三色蛋的做法

“顏值爆棚的一款菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿三色蛋的做法步驟

• 1、火腿腸切兩刀成四長條，放入刷了一層油的玻璃樂扣裡。

• 2、上面擺切好皮蛋。

• 3、雞蛋蛋黃、蛋清分離。

• 4、將蛋清攪勻，倒入火腿腸皮蛋。

• 5、蓋上保鮮膜。

• 6、保鮮膜戳上均勻小洞，放入蒸鍋，開水上鍋蒸10分鐘。拿出來。

• 7、蛋黃倒在上面。

• 8、包上保鮮膜，蒸15分鐘即可。

• 9、拿出來晾涼點。

• 10、切塊裝盤，另調碗料汁。