如意三色蛋怎麼做|如意三色蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

如意三色蛋的做法步驟

• 1、雞蛋，火腿腸和皮蛋備用。

• 2、用錫紙包起容器。

• 3、皮蛋切碎放入容器中。

• 4、火腿腸切碎放入。

• 5、蛋黃和蛋白分開打散。

• 6、先將蛋白加入。

• 7、上開水鍋蒸至凝固。

• 8、再次加入打散的蛋黃，均勻攤開。

• 9、蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔。

• 10、蒸至凝固即可。

• 11、取出晾一下改刀切塊。

• 12、搭配紅油蘸汁，味道好極了！

• 13、成品圖。

小竅門

低脂又健康，美味又好看哦！祝您牛年大吉！