1、準備四個雞蛋,兩個鹹蛋,兩個松花蛋。
2、松花蛋和鹹蛋切成丁。
3、準備個方形容器底下抹油,有錫紙最好鋪上錫紙。
4、倒入松花蛋和鹹蛋。
5、蛋清中加料酒攪拌均勻。
6、蛋清倒入松花蛋中。
7、上鍋蒸讓蛋清凝固。
8、倒入蛋黃。
9、蒸熟後從容器中取出。
10、切成塊。
11、可以沾小料吃。