蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸水蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打散。

• 2、加入與蛋液一樣量的溫水，加入鹽攪拌均勻。

• 3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下，可以得到更細膩的蛋液。

• 4、鍋中蒸水至溫熱，擺入蒸架，放入水蛋蓋上一個重的蓋子.

• 5、蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘，關火後燜1分鐘即可。

• 6、成品，加入醬油，香油即可。