咖哩栗子雞的做法 大吉大利--咖哩栗子雞 咖哩栗子雞怎麼做

“這道菜的靈感來自：

栗子雞有個很好的寓意，因為雞諧音“吉”，慄諧音“利”，所以栗子雞有“大吉大利”的寓意。
新年將至，希望這個好彩頭的菜給美食天下的朋友帶來好運。

用上咖哩顏色濃郁漂亮，金燦燦新年發大財哈！~
葷素搭配健康營養，雞是肉類裡脂肪最低的，不用擔心發胖。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩栗子雞的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、洋蔥切塊胡蘿蔔切滾刀塊雞大腿切小塊。

• 3、將雞塊冷水下鍋焯燙一下盛出備用。

• 4、鍋中倒少量油，放入洋蔥胡蘿蔔和栗子翻炒。

• 5、然後倒入焯過的雞塊和2飯碗水。

• 6、煮開後改中火煮10分鐘，把好侍百夢多咖哩掰成六塊放入鍋中。

• 7、蓋蓋煮至咖哩塊化開後小火煮5分鐘。

• 8、濃稠的咖哩栗子雞開鍋。

小竅門

1.這裡的雞塊我先焯一下是為了去血腥味。焯出血沫後就可以撈出，時間不能太久。
2.做法簡單方便又好吃。
3.主要是這包好侍咖哩功勞最大。