剁椒毛豆怎麼做|剁椒毛豆的做法

“這幾天總是葷菜，突然只想吃蔬菜了，毛豆昨天吃過，今天重新做了一個發步驟大家看。^_^”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒毛豆的做法步驟

• 1、毛豆兩頭剪掉，可以更加入味，用自來水沖洗，沖洗時候用手搓乾淨。

• 2、蒜切末，姜切絲。

• 3、鍋熱放入油，（我放了點三層肉，炸了點油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。

• 4、翻炒片刻倒入生抽料酒。

• 5、翻炒一會。

• 6、加適量的清水，放入剁椒（我媽媽做的剁椒有點鹹，所以鹽不用放了）少許白糖，雞精。鍋蓋蓋好，中火燜上三分鐘的樣子。

• 7、大火收幹湯汁。裝盤。

• 8、看成品圖。