“好吃又營養~咖哩雞飯你喜歡嗎?”
1、洋蔥、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊;
2、雞翅根解凍清洗乾淨,剁成小塊,再清洗一遍,濾去碎骨頭;置於一大碗中,加半勺鹽、料酒、薑片,拌勻,醃漬30分鐘;炒鍋倒油燒熱,下入雞塊爆炒至斷生;
3、下入洋蔥、土豆和胡蘿蔔塊,翻炒2分鐘
4、加入清水(冷水),以沒過所有材料為宜,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火,燉煮20分鐘
5、準備好夢多原味咖哩一盒(推薦這個牌子哦);
6、掰成小塊下入鍋中,關火攪拌至咖哩溶化
7、再開小火再燉煮5分鐘左右即可關火
8、燒好的米飯(我放了一點兒糙米在裡面)盛入碗中,壓平,倒扣於盤中,就變成圓圓的飯啦
9、最後澆上煮好的咖哩雞即可
1、雞塊剁成小塊後再用水清洗一下,濾去小碎骨頭。
2、咖哩掰成小塊投入鍋後,要關火攪拌,不要開著火容易粘鍋。