“咖哩的詳細做法,請參照”
1、雞肉洗淨拭乾水;洋蔥、胡蘿蔔和土豆洗淨切成小塊。
2、不粘鍋中倒入植物油,油熱後,放入雞肉炒至變色,將洋蔥倒入,炒出香味,放入土豆、胡蘿蔔翻炒幾下,倒入300ml水,水開後轉中小火,蓋上鍋蓋,煮15分鐘。撇去浮沫,將咖哩塊放入鍋中攪拌均勻,即可。
3、煮鍋中放入足夠的水,大火煮開,加入一點食鹽後把義大利麵放入,轉中火煮7-8分鐘(根據義大利麵的粗細適當掌握好時間),撈出控水後放入盆中,倒入一勺橄欖油拌勻,裝盤。
4、將做好的咖哩澆到義大利麵上,一盤美味的咖哩雞肉意麵完成。
如果咖哩有剩餘,可以把咖哩涼涼後放入冰箱儲存,可以另做咖哩飯使用!