咖哩雞肉怎麼做|咖哩雞肉的做法

“好侍咖王咖哩(辣5號)味道非常的香濃”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雞肉的做法步驟

• 1、大雞腿洗淨剁大塊，土豆一個去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切一釐米見方小塊，洋蔥切塊，青椒掰成小塊，咖哩塊35g

• 2、炒鍋放入10g油，油不宜多。

• 3、先炒香洋蔥塊，

• 4、接著下入雞肉塊翻炒，炒至肉色發白。

• 5、下入土豆和胡蘿蔔。

• 6、接著加入沒過菜的一碗溫水。水開後用勺子撇去浮沫。

• 7、大火燒開，小火慢燉，

• 8、燉至土豆用鏟子能輕鬆切開。

• 9、加入咖哩塊，

• 10、隨著咖哩塊溶化，鏟子要不停順著鍋底翻動，防止糊鍋。

• 11、燉至湯汁濃稠，加入青椒塊略煮一下就可出鍋。

• 12、咖哩香濃、土豆綿軟、雞肉鮮香。

• 13、米飯盛在小碗中壓實，倒扣在盤子中，澆上咖哩雞肉。