“咖哩雞配米飯真的是絕配!晚上又吃多了看著家人吃飯的樣子很滿足!”
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常咖哩雞的做法步驟
1、準備好食材。
2、雞腿切小塊。
3、調料。
4、雞腿要過下水。
5、油在七成熱時放入蔥薑蒜然後放入花椒大料辣椒!
6、雞腿炒制變色放入醬油老抽蠔油。
7、加入溫水放去咖哩翻炒。
8、小火十五分鐘左右放入青椒再燉5分鐘。
9、20分鐘左右咖哩雞燉制完成!
10、配上一碗米飯不要吃的太多哦!
小竅門
1、雞腿一定要涼水下鍋,這樣才能把血水逼出來。
2、咖哩容易糊鍋要注意看看攪拌一下!