1、黑木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗乾淨。
2、核桃仁準備適量。
3、香菜洗乾淨切小段。
4、蔥和辣椒切小段。
5、把水燒開把木耳和核桃仁淖一下,瀝乾水分。
6、鍋中放油,放入蔥花和辣椒煸出香味。
7、放入木耳和核桃仁,加醬油、鹽、雞精翻炒均勻。
8、放入香菜,翻炒均勻即可。
核桃雖好,一次不能吃太多,會影響消化,食用時也有禁忌