獨特的酸甜茄子面如何做簡單又美味

酸甜茄子面是一道十分美味可口的麵食，口感獨特，入口回味無窮。這道麵食主要由茄子和麵條煮制而成，茄子帶有特殊的口感，加上醋和白糖，口味更是別具風味。除此之外，這道麵食的製作方法還十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出這道美食啦!

主料

輔料

具體步驟

1.茄子和茭白切段準備好，入鍋後白灼約5分鐘，中火，加鹽盛盤。

把各式水果放入杯中

倒入雞尾酒

3.將撈起的面盛入盤中，略拌後放入微波爐加熱5分，兩分時加入白糖

烹飪技巧

1.面下鍋時宜快速翻動以免黏在一起。2.微波爐加熱2分後取出，再加5g糖，攪拌均勻，再放入微波爐加熱3分鐘。