準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
三黃雞 :
半個 土豆 :
1個 胡
蘿蔔 :
1個椰漿 :
100ML 輔料
味好美咖哩雞
調料 :
1包食鹽 :
1/4小匙 具體步驟
1. 將雞洗淨切塊。
2. 加入1/4小匙食鹽稍為醃製幾分鐘。
3. 將土豆和胡蘿蔔切塊。
4. 將味好美咖哩雞調料倒入碗中,加清水400ML攪勻備用。
5. 熱炒鍋,倒入1大勺植物油,倒入雞塊煎炒2分鐘。
6. 再倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,繼續煎炒2分鐘。
7. 倒入拌勻的味好美咖哩雞調味汁。
8. 大火燒開後轉小火煮25分鐘左右。
9. 25分鐘後轉大火,加入100ML椰漿,再煮至湯汁變稠即可。