1、雞腿肉切塊。
2、焯水。
3、焯好的雞肉。
4、鍋中加油,放入薑末,翻炒。
5、放入雞肉塊翻炒。
6、放入土豆翻炒。
7、繼續翻炒。
8、放入剛剛沒肌肉的水,在加入三塊咖哩。
9、放入耗油。收汁。
10、撒入蔥花。
11、米飯裝盤。
12、燉好的雞肉。
13、澆汁。