1、菜乾提前一夜用清水浸泡
2、五花肉去皮切片後開始剁肉
3、五花肉稍微剁碎後加入菜乾一起再剁碎
4、剁成細膩的肉碎
5、剁好後放入碗中,加入少許鹽,雞精,生抽,芝麻油,花生油攪拌均勻
6、均勻的把餡薄薄的鋪在盤子上
7、電高壓鍋上蒸架,將肉餅上鍋,煮飯程式至結束
8、出鍋灑上蔥花即可
9、成品。
這款菜乾是沒有鹹味的,所以在調料中要加少許鹽調味!