自制茯苓排骨湯如何做簡單又美味

身處川蜀地區，這裡的溼氣尤其的重，於是想著做些祛溼的食品來調理身體，我的自制茯苓排骨湯是一份極其美味的湯品，茯苓自古書記載，有寧心安神，祛溼的功效，長期食用還能提高人體的免疫力，是一道老少皆宜的食材，上好的茯苓搭配排骨熬製，完美。

主料

輔料

具體步驟

準備食材

冷水入鍋，滾沸，焯燙豬排骨，撈出瀝水備用。

胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊。

茯苓洗淨用手掰成小片，生薑切片，大蒜洗淨連皮用。（大蒜帶皮入鍋不易散掉，便於清理。）

把以上處理好的食材一起放入鍋體內。

注水至４克度，這個依自家的量來加。通電，自動燙45分鐘。

開蓋後加適量鹽與蔥花翻勻即可。

出鍋享用。