1、食材:青菜(已洗淨切開)、乾絲、鴨蛋。
2、將鴨蛋打成蛋液。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
4、隨後,下入切好的青菜翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水煮開,煮至青菜斷生。
6、然後,合入乾絲和炒好的鴨蛋翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。