火重吃什麼

生活中，肝火比較旺的人往往會比較容易上火，所以除了少吃上火的零食以外，我們可以通過飲食來預防或降火，今天，由小編跟大家分享一篇火重吃什麼，大家有空的時候可以根據小編分享的食譜自己做一道下火的美食，避免上火。

 火重吃什麼

一、絲瓜豆腐魚頭湯

湯料

絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。

做法

1、絲瓜洗淨、打理角邊、切段;魚頭洗淨、切開;豆腐用清水略洗

2、魚頭和生薑放入煲裡，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調味品。

功效

清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。

二、 冬瓜鯇魚湯

湯料

冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。

做法

1、鯇魚淨膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊

2、魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。

三、芥菜牛肉湯

湯料

芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。

做法

1、生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片

2、芥菜洗淨、切段

3、把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用

四、排毒養顏湯

主料

火龍果、銀耳、木耳、雪梨

做法

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。

3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。 排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素。

五、喝蓮子湯去心火

表現症狀

分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

做法

蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

六、吃豬肝可去肺火

表現症狀

乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

做法

豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

七、喝綠豆粥去胃火

表現症狀

分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

做法

石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

以上是小編分享的火重吃什麼，上火不是什麼大病，但是長期上火的話對人的肝臟會有一定的影響，現在的生活都是主張健康養生，綠色飲食，沒什麼比自己的生命更重要的，所以大家千萬不可小看上火，希望小編的分享能夠幫助到你。