“飯菜一鍋出,鮮香味美,簡單快手。”
1、準備好材料,年糕2條,青菜150克,秀珍菇80克。
2、青菜去掉老葉洗淨切碎,年粒洗淨後切片,秀珍菇洗淨後切成條。
3、鍋中倒入適量油,先把切成條的秀珍菇放入鍋中。
4、煸炒後放入青菜一起翻炒均勻。
5、加適量鹽調味。
6、等炒至青菜菌菇有水出來時,熄火後把它們先盛出。
7、鍋中倒入適量水,把切片的年糕放入鍋中。
8、煮至年糕差不多變軟時把炒好的青菜放入鍋中和年糕一起翻拌均勻,再次煮開後即可熄火。
9、鮮香美味,軟軟糯糯的青菜湯年糕,比有肉還好吃。一碗下肚,暖身又暖胃。