蒸臘鴨腿怎麼做|蒸臘鴨腿的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸臘鴨腿的做法步驟

• 1、準備好兩個臘鴨腿

• 2、放在涼水裡浸泡一個晚上，去除鹽分，撈出

• 3、切成塊，加薑片和料酒，放入蒸鍋隔水蒸20分鐘

• 4、趁著蒸鴨腿的時間，我們來做澆臘鴨腿的汁，準備好辣椒、大蒜頭和姜

• 5、辣椒、大蒜頭和姜都切成末

• 6、起鍋燒油，小火下入辣椒末、大蒜末、薑末煸出香味，小火慢炒

• 7、下入白芝麻，翻炒均勻

• 8、起鍋，裝入碗中

• 9、加入蒸魚汁和香油拌勻即可

• 10、蒸好的臘鴨腿，倒掉碗中的蒸汽水

• 11、淋上之前炒好的辣椒汁，撒上蔥花即可

• 12、😁鹹香味美，棒極了