1、食材:年糕
2、臘肉
3、韭菜
4、將韭菜洗淨、撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、將年糕放在案板上切成片,待用。
7、將臘肉放在案板上切成片。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。
9、接著,合入切好的年糕,加適量的清水翻炒翻炒。
10、然後,合入切好的韭菜翻炒一下,加適量的鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。