孜然辣椒炒雞腿怎麼做|孜然辣椒炒雞腿的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然辣椒炒雞腿的做法步驟

• 1、準備材料.

• 2、辣椒洗乾淨,斜切成片.將雞腿洗淨，斬成小塊.

• 3、雞腿放入冷水中,到入一勺料酒.

• 4、用大火煮開，並去掉浮沫.

• 5、焯10分鐘把雞腿撈出來放入冷水裡.

• 6、洗淨,攥幹水份備用.

• 7、熱鍋入油,放入辣椒.

• 8、炒出香味.

• 9、在放入雞腿,加一勺鹽.

• 10、翻炒兩分鐘.

• 11、在加一勺孜然.

• 12、翻炒均勻即可.