香辣孜然雞脖怎麼做|香辣孜然雞脖的做法

“雞脖子的營養價值
1、雞脖子富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液迴圈。
2、雞脖子富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、緩衝貧血、有利於生長髮育的作用。
3、雞脖子富含鈉，可以調節滲透壓，維持酸鹼平衡。同時還能增強神經肌肉興奮性。
4、雞脖子富含脂肪，能夠維持體溫和保護內臟、提供必需脂肪酸、促進這些脂溶性維生素的吸收以及增加飽腹感。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣孜然雞脖的做法步驟

• 1、在超市買到新鮮的雞脖回來洗淨瀝乾水份備用。

• 2、鍋中燒開水放入雞脖焯水去除雜質和油脂雞脖變色再焯一會即可。

• 3、焯好水的雞脖立即放入冷水中過涼沖洗乾淨後瀝乾水份。

• 4、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜爆香。

• 5、放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

• 6、放入料酒、蠔油、一品鮮醬油、糖炒勻再倒入適量清水。

• 7、放入雞脖炒勻大火燉起來。

• 8、燉至湯汁㸆干時撒上味精和孜然翻炒均勻入味即可出鍋享用。

• 9、香辣孜然雞脖大功告成裝入盤中。

• 10、搭配一盤菠菜拌毛蚶小菜再來一碗米飯就是完美搭配。

• 11、雞脖這樣做超級好吃入口就是脣齒留香回味無窮。

• 12、可以來一盤菠蘿🍍也是非常爽口哦。

• 13、香辣雞脖不但是追劇小吃首選也是很好的下酒菜噢。

• 14、一個人也要好好享受生活給自己一個漂亮的心情。

小竅門

雞脖子的營養價值
1、雞脖子富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液迴圈。
2、雞脖子富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、緩衝貧血、有利於生長髮育的作用。
3、雞脖子富含鈉，可以調節滲透壓，維持酸鹼平衡。同時還能增強神經肌肉興奮性。
4、雞脖子富含脂肪，能夠維持體溫和保護內臟、提供必需脂肪酸、促進這些脂溶性維生素的吸收以及增加飽腹感。