孜然青椒炒肉怎麼做|孜然青椒炒肉的做法

“今來一款家常小炒：孜然青椒炒肉，口感濃郁，孜然獨特的味道太誘人了！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然青椒炒肉的做法步驟

• 1、豬後腿肉洗淨備用。

• 2、青椒和蔥洗淨備用。

• 3、肉切片加入蠔油，鹽，料酒，醬油，五香粉和姜粉。

• 4、抓均勻醃製半個小時。

• 5、青椒切絲，蔥切末備用。

• 6、鍋中入油燒熱倒入醃好的肉翻炒。

• 7、炒至變色即可盛出。

• 8、另入油燒熱倒入蔥爆香，放入青椒翻炒。

• 9、加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉繼續翻炒。

• 10、淋少許醬油提味。

• 11、出鍋加鹽即可。

• 12、家常小炒，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

肉一定提前醃製，去腥增香很關鍵哦！祝您生活愉快！