孜然辣椒煸小腸怎麼做|孜然辣椒煸小腸的做法

“麻辣，小腸筋香入味兒。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然辣椒煸小腸的做法步驟

• 1、滷豬小腸。

• 2、切薄片。

• 3、中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。（詳細做法見主頁麻辣手抓排骨）味道很好，做個乾煸小腸正好。

• 4、鍋裡一點點油燒熱。

• 5、小腸放進去煎。

• 6、煎至兩面微幹。（小腸受熱，裡面的水份炒出就行）

• 7、孜然辣椒倒進去。

• 8、小火煸至小腸入味兒，關火。

• 9、成品。

• 10、成品。