辣炒孜然雞胗怎麼做|辣炒孜然雞胗的做法

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辣炒孜然雞胗的做法步驟

• 1、洗乾淨的雞胗切薄片

• 2、清水裡加適量料酒燒開倒入雞胗變色後迅速撈出

• 3、瀝水

• 4、蒜切碎，小蔥切段，香菜切段，籽然粉白芝麻辣椒粉備好

• 5、調味料備好，白糖，生抽，雞精和鹽

• 6、涼油下鍋燒熱放入蔥蒜炒香再迅速倒入雞胗翻炒

• 7、倒入小蹀裡的籽然熟白芝麻和辣椒粉及生抽迅速翻炒

• 8、加入適量白糖鹽和雞精最後撒上香菜即可出鍋