“今天另一道下飯的菜品,青椒炒雞蛋,很簡單,柿子椒的熱量很低,而且纖維素也很高,VC也不少,是夏天很好的晚餐!”
1、洗乾淨柿子椒,切開去籽
2、切成小塊,老公說切太小了,下次可以切大點,要不不容易吃,哈哈
3、火腿腸切成小片的,用的是比較大的火腿腸,一個拳頭大小那種,孜然香味的,就省了很多調料,吼吼~
4、兩個雞蛋放在碗裡用筷子打散
5、起鍋,放油,炒雞蛋,這個不用拍了,大家都會滴~
6、再起鍋,放點點油,炒一下火腿腸的片,然後出來香味以後再放入青椒丁一起炒一下出味道,最後放入雞蛋,鹽調味一起翻炒,也可以加入耗油或者鮑魚汁一起炒一下,最後加入雞精就可以出鍋了!
7、就米飯吃了~很美味!