1、雞腿洗淨,打上花刀,放到盆裡,倒入醬油、味極鮮、鮮咔醬油、少許白蘭地酒,撒上蔥,醃漬半小時。
2、醃好的雞腿放到烤盤上,撒上孜然粉,澆一點花生油。放入烤箱230度烤5分鐘,轉180度15分鐘,注意觀察,不要烤糊。
3、烤好的雞腿,鮮香無比。
【1】白蘭地是這道烤雞腿的亮點,比一般的料酒味道要好很多。沒有白蘭地用別的果酒也行~