孜然味脆皮雞腿怎麼做|孜然味脆皮雞腿的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然味脆皮雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨煮五六分鐘去血末

• 2、煮好後把雞腿兩面都劃上一刀

• 3、然後放碗裡，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，鹽，蔥段，薑片醃製一小時

• 4、準備好麵包糠，麵粉，雞蛋液

• 5、雞腿先裹上面粉

• 6、再裹上蛋液

• 7、最後裹上面包糠

• 8、放油鍋裡炸

• 9、炸至兩面金黃撈出控油即可