“燉的鴿子,不能單純吃肉喝湯,就不時加點青菜,配合著來吃。我自己種的養心菜這是第三茬了。養心菜味苦,對心臟特別好,特適合這個時候吃。”
1、我自己種的養心菜。
2、採一把洗淨。
3、鍋燒水,誰來放養心菜燙變色。
4、倒掉焯菜的水。
5、煮開的燉鴿子。
6、放一鴿肉及肉湯。
7、放小許食鹽。
8、成品。
養心菜可以直接生吃,所以也可以不焯燙,直接放湯裡煮開即可。