小番茄炒麵怎麼做|小番茄炒麵的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小番茄炒麵的做法步驟

• 1、鍋中加清水燒開，放入乾麵條。

• 2、用筷子劃散，至麵條回軟。

• 3、麵條回軟，斷生後，撈出。

• 4、把麵條，放入涼白開中，過涼。

• 5、麵條過涼後，倒出瀝乾水份備用。

• 6、熱鍋起油。

• 7、把洗乾淨的小番茄，倒入。

• 8、用鏟子微微按壓，煎至小番茄表皮，破裂出汁。

• 9、倒入麵條，灑入鹽。

• 10、把小番茄和麵條，翻拌均勻後，關火。

• 11、把面，盛盤。

• 12、盛盤，上桌。