榨菜蒸排骨怎麼做|榨菜蒸排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜蒸排骨的做法步驟

• 1、準備:新鮮排骨。

• 2、放鹽，一勺麵粉，抓勻然後沖洗乾淨。

• 3、用廚房紙吸乾水分，放鹽，醬油，胡椒粉，糖生，粉抓勻醃製20分鐘。

• 4、醃製好的排骨，淋點花生油鎖住水分，會更嫩滑多汁。

• 5、準備:大蔥改刀切段，榨菜是酸辣味的。

• 6、將大蔥段鋪在盤裡。

• 7、放上排骨。

• 8、再鋪上榨菜。

• 9、放入開水鍋裡大火蒸18分鐘(以蒸熟為準)。

• 10、蒸好的排骨，嗯，很香啊。

• 11、放點蔥花。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。