“雞肉可是很有營養又低脂的禽肉,補充蛋白質的良好來源。所以我家冰箱裡總會儲備著幾個雞腿,呵呵~想吃的時候拿出來烹製下就好,很是方便哦。喜歡烤雞腿,也喜歡辣炒雞塊。考慮到老公這兩天不能吃辣,就做了這道家常的紅燒雞塊,味道也不賴呢~”
1、雞腿取出化凍。
2、將雞腿斬成小塊。
3、青椒洗淨。
4、去籽,掰成小塊。
5、鍋中倒入少許油,7成熱時倒入雞塊翻炒。
6、放入蔥薑蒜和香菇煸炒。
7、倒入生抽、老抽、甜麵醬、料酒、糖和鹽調味,新增少許水,小火燉煮約10分鐘。
8、加入青椒塊翻炒。
9、翻炒片刻後,加入少許雞精調味,即可出鍋。
10、裝盤~美味的紅燒雞塊就做好啦,這樣的菜才適合配米飯吃哦!