紅燒雞塊的做法 香～紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

“超級下飯的紅燒雞塊，而且是萬用做法，紅燒雞翅，紅燒排骨……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞塊的做法步驟

• 1、雞腿剁成塊，焯水後撈出。

• 2、鍋裡熱油（多一些），先炒香蔥薑辣椒和香葉八角，再倒入雞塊一起炒。

• 3、炒三分鐘後加湯，剛剛淹沒雞塊就可以。

• 4、加鹽（兩勺），雞精（一勺），蠔油（一湯匙），老抽（半湯匙），生抽（一湯匙），糖（一勺）。

• 5、燉熟後嘗下味道，之後大火收汁。

小竅門

愛吃拌飯的親可以多留些汁，超美味的。