“過年回家，嚐到久違的美味！”
1、板栗洗淨。
2、放入清水鍋內。
3、水沸騰後煮五分鐘。
4、剝去外皮。
5、剝好的板栗備用。
6、雞肉切塊。
7、焯水後備用。
8、油鍋燒熱，下入雞塊。
9、翻炒片刻，加入料酒和適量的醬油。
10、炒均勻後，加入適量的水。適量的糖，生薑片，乾紅椒，花椒，大料。
11、慢火煮半小時後，倒入板栗。
12、小水慢燉，至雞肉軟爛，加入適量的鹽，大火收汁即可。
千里飄香谷
