“冰箱裡還有幾個雞翅一直沒有動,上次烤的雞翅全被兒子一人包了,這次就尋思著拿來紅燒著也不錯,配上些土豆塊也是道很不錯的菜呢。時間過得真快,眼瞅就要末日了,管它呢,飯還是要吃好滴。”
1、雞翅洗淨在身上劃幾刀
2、土豆去皮洗淨切塊
3、熱油鍋放入雞翅煸炒變色
4、放入蔥姜、大料、香葉炒香
5、倒入適量料酒翻炒
6、放入花椒粉翻炒
7、倒入適量醬油炒勻
8、放入白糖炒勻
9、放入少許老抽上色
10、放入土豆塊翻炒
11、倒入適量清水大火燒開轉中火燉熟
12、待湯汁收的差不多時放入鹽調味
13、最後放入雞精調味即可