孜香紅燒雞塊怎麼做|孜香紅燒雞塊的做法

“紅燒菜總是很有魅力的，今天的紅燒雞塊裡我加了孜然進去，吃得時候滿嘴的香味。想到明天要去學校開始吃食堂又鹹又辣的菜，我開始擔心起我的胃來了。唉，且吃且珍惜吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

孜香紅燒雞塊的做法步驟

• 1、雞腿切成塊用料酒醃製半小時

• 2、青紅椒切塊備用

• 3、香料準備好，蔥打結（孜然少許，桂皮一小塊，八角2個，生薑2塊）

• 4、醃好的雞塊瀝乾水分，鍋中放適量油，下入雞塊煸炒至雞肉變白

• 5、加入適量生抽，少許老抽少許蠔油，加水

• 6、放入香料和蔥，中小火燜15分鐘左右

• 7、加入少許冰糖

• 8、加入青紅椒翻炒兩下

• 9、出鍋即可