關於私房祕製剁椒基圍蝦的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：12只輔料蔥：適量生抽：2湯匙老抽：1湯匙料酒：1湯匙剁椒：2湯匙糖：1勺鹽：1小勺姜：適量蒜：適量具體步驟1.用牙籤挑出蝦線，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上次和朋友去飯店吃了一道剁椒基圍蝦，蝦肉鮮辣，而且Q彈有嚼勁。我簡直愛死它的味道了，所以回來後我就琢磨著要自己做一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說到剁椒很多人就會聯想到讓我們口齒脣麻的剁椒魚頭等著名川菜。然而這道可口的私房祕製剁椒基圍蝦卻避免了這些尷尬...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道私房祕製剁椒基圍蝦是一道和餐廳製作出來的味道不一樣的美食，都說是私房菜了，所以不管你之前會不會製作這道剁椒基...

“這道菜豬肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是傳統獨一無二的菜品，都是選用傳統手藝做的祕製泡菜。”食材明細主料豬肝（250克）輔料泡椒（適量）生薑（適量）料酒（食鹽）生粉（適量）生抽（適量）大蒜（適量）...

食材明細主料青椒（一個）基圍蝦（300克）生薑（幾片）輔料玉米油（10克）生抽（2克）料酒（一勺）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒煸炒基圍蝦的做法步驟1、油鍋燒熱，倒入玉米油，大火快速翻炒生薑，大蒜...

“LG很喜歡吃剁椒，吃麵時加一點增鮮提味，吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點，既可以把魚的腥味壓下去，又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客，每...

“蝦中含有大量的維生素B12，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。但是膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的...

“殼薄肉嫩味美的基圍蝦，顏色好看，怎麼做都是餐桌上的佳品。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料新摘迷迭香（1只）調料花椒（20粒）啤酒（50克）鹽（2克）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香啤酒基圍蝦的...

食材明細主料豬前肘（1個）輔料姜（4片）料酒（20克）花椒（2克）乾紅椒（3個）八角（3顆）草果（2顆）秀葉（4片）大蔥（3段）醪糟（150克）黃豆醬（100克）生抽（60克）老抽（20克）冰糖（50克）豆瓣醬（50克）香蔥碎（少許）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時...

“《祕製私房剁椒魚頭》超級入味下飯，關鍵是自制剁椒很香，只要有了無所不能的剁椒，你也可以做出很有顏值賣相的剁椒魚頭哦！吃完的魚頭連剁椒都拌飯吃了，小饞貓。”食材明細主料食鹽（適量）魚頭...

“過完年，一直都沒怎麼更新日誌，一上來，滿滿的問候、，滿滿的牽掛，每看到這些文字，總是讓我充滿了感動，謝謝親愛的朋友們這樣牽掛，詩心的心裡也一直很掛念這個溫馨的大家庭和親愛的好朋友們。這...

“從小在家就吃媽媽的剁椒泡菜長大，這是兒時記憶裡最好吃下飯的味道。這道菜酸辣爽口，雞雜脆嫩有嚼勁，真是欲罷不能！”食材明細主料雞雜（半斤）自制酸菜（適量）菜籽油（適量）自制剁椒（適量）輔料生薑（3...

“烤雞翅真的是人見人愛不可抗拒的美食，夏季是燒烤的季節，還是自家廚房做出來的最健康，也最符合自己的口味，自己喜歡什麼樣的口味就新增什麼調料，比如我家不喜歡外面買的燒烤醬的味道，所以每...

“每次買大蝦，問我女兒怎麼吃時，她總說：“椒鹽！”，有一次在孃家，我問外甥女：“大蝦怎麼吃？”她說：“椒鹽！”原來小孩子都愛椒鹽啊？椒鹽一般是用花椒和鹽為主料，炒香碾成細粉製作的。花椒作為食材，氣...

食材明細主料基圍蝦（230克）尖椒（185克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱...

“這道祕製酸菜魚，是菜品裡百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味，酸菜鹹香下飯，吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃，葷素搭配，很開胃營養。”食材明細主料草魚（一條）老壇自制酸菜（適量）老壇自制泡辣椒（適量）輔...

食材明細主料金針菇（半斤）輔料祕製剁椒醬（100克）食用油（50克）蔥花（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒金針菇的做法步驟1、先把金針菇根部切掉，放水裡洗乾淨。2、把金針菇撕開依順序擺...

“秋天真是收穫的季節，紅彤彤的辣椒又開始上市了，很是誘人。記得小時候，這個季節我們每家每戶都要做一大壇辣椒醬，那時最好的佐料就是辣椒醬了，有了辣椒醬做什麼都很入味，今天就教大家做無所...

“帶醬味的剁椒醬，醇厚的醬香加上小米椒的辣味，那感覺，小心你的口水哦！”食材明細主料小米椒（300g）黃豆醬（80g）八寶醬（80g）輔料白糖（5g）蒜蓉（10g）鹽（10g）薑蓉（10g）雞精（10g）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“這個季節的基圍蝦又大又便宜，做起來還方便，不管怎麼做，蝦的鮮美是別的食材無法替代的，隨隨便便加點蔥姜炒炒一樣鮮美。我今天這個做些了創意，加點黑胡椒，薄荷葉，香氣獨特，味道鮮美！”食材明細...

“我的菜品都是自己醃製的泡椒，健康又開胃，口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲（200g）芹菜（一小把）輔料泡椒（10顆）大蒜（適量）菜籽油（50g）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房祕製...

“基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖...

“今天來一盤簡單易學的菜，人人都能做。這道菜顏色清新，味道鮮香，營養健康，是開胃佳品！”食材明細主料海帶絲（適量）蘿蔔（一個）粉絲（100g）輔料剁椒（50g）植物油（50g）陳醋（2勺）白糖（5g）食鹽（適量）蔥花（一些）微辣（...

“業餘水平”食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黃油3、炒制...