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#美食記#義大利麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.85W
#美食記#義大利麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

香腸 :2根
洋蔥半個
義大利麵 :200
青椒 :1個

輔料

鹽 :適量
黃油 :適量
胡椒粉適量
油 :適量
大蒜 :適量
番茄醬 :適量

具體步驟

1.水燒開把面下進去煮10分鐘左右。

2.青椒洋蔥切絲,大蒜切末,香腸斜刀切片備用。

3.面煮好後撈出控水。

4.控好後倒入碗中放色拉油攪勻。(放橄欖油也可以)

5.把番茄醬倒入小鍋中加熱,沸騰後再煮三分鐘左右即可。

6.鍋中放油倒入香腸加熱。

7.放入蒜末炒出香味。

8.放洋蔥翻炒幾下。

9.放入青椒爆炒。

10.放點鹽和胡椒粉炒勻出鍋備用。

11.鍋中放入黃油加熱。(黃油切飲料瓶蓋大小兩三塊就可以了)

12.倒入義大利麵大火翻炒。

13.倒入加熱好的番茄醬。(喜歡口感甜一點的可以再倒入一些沒有加熱的番茄醬)

14.用筷子攪拌均勻。

15.然後倒入剛才炒好的配料中火拌勻。

16.拌好後嘗一下味道,味道淡的話可是再稍稍加點鹽或者胡椒粉即可出鍋。

烹飪技巧

面一定要煮熟,不確定的話可以多煮幾分鐘。