榆黃菇紅燒雞塊怎麼做|榆黃菇紅燒雞塊的做法

“榆黃菇的功效與作用：含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高，屬高營養、低熱量食品，長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入藥，治虛弱萎症（肌萎）和痢疾等症。具有滋補強壯功效。
榆黃蘑的製作技巧
可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯，其味道鮮美，口感滑嫩。可與精肉、醃菜、筍、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉類中煲湯。
榆黃蘑的適合體質
高血壓、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榆黃菇紅燒雞塊的做法步驟

• 1、新苑陽光，原生態蔬菜---榆黃菇

• 2、準備食材：榆黃菇和雞塊最好用開水焯一遍

• 3、底鍋內放入少量的油，再放入蔥姜繼續煸香，放入雞塊

• 4、之後，放入高湯（也可以放入水）

• 5、蓋上蓋，鍋開後，轉小火40分鐘後

• 6、放入榆黃菇

• 7、繼續燜煮15分鐘

• 8、放入鹽，等湯慢慢收幹後，

小竅門

絲巾溫馨提示：菌類最好焯一下，再進行下一步操作，因為裡面會含有嘌呤，也可以預防通風的發作。